〔14〕梁台建，征为大理。高祖即位，迁廷尉，封都梁子，邑三百户。天监二年503，改封永昌，户邑如先。东宫建，迁太子右卫率，出为辅国将军、豫州刺史、领历阳太守。三年504，魏遣众来寇，率州兵击走之。
梁朝建立，征召韦叡为大理卿。高祖即位，升任廷尉，封为都梁子，食邑三百户。天监二年，改封永昌，户邑如旧。太子东宫建立，升任太子右卫率，出京任辅国将军、豫州刺史、兼领历阳太守。天监三年，北魏派兵来侵犯，韦叡率领州兵击退了他们。
〔15〕四年505，王师北伐，诏叡都督众军。叡遣长史王超宗、梁郡太守冯道根攻魏小岘城，未能拔。叡巡行围栅，魏城中忽出数百人陈于门外，叡欲击之，诸将皆曰：“向本轻来，未有战备，徐还授甲，乃可进耳。”叡曰：“不然。魏城中二千余人，闭门坚守，足以自保，无故出人于外，必其骁勇者也，若能挫之，其城自拔。”众犹迟疑，叡指其节曰：“朝廷授此，非以为饰，韦叡之法，不可犯也。”乃进兵。士皆殊死战，魏军果败走，因急攻之，中宿而城拔。遂进讨合肥。先是，右军司马胡略等至合肥，久未能下，叡按行山川，曰：“吾闻‘汾水可以灌平阳，绛水可以灌安邑’，即此是也。”乃堰肥水，亲自表率，顷之，堰成水通，舟舰继至。魏初分筑东西小城夹合肥，叡先攻二城。既而魏援将杨灵胤帅军五万奄至，众惧不敌，请表益兵。叡笑曰：“贼已至城下，方复求军，临难铸兵，岂及马腹？且吾求济师，彼亦征众，犹如吴益巴丘，蜀增白帝耳。‘师克在和不在众’，古之义也。”因与战，破之，军人少安。
天监四年，朝廷军队北伐，诏令韦叡都督各路军队。韦叡派遣长史王超宗、梁郡太守冯道根攻打北魏的小岘城，未能攻克。韦叡巡视围城的栅栏，魏城中忽然冲出数百人在城门外列阵，韦叡想要攻击他们，诸将都说：“我们先前轻装而来，没有作战准备，应该慢慢回去披上铠甲，才能进攻。”韦叡说：“不对。魏城中二千多人，闭门坚守，足以自保，无缘无故派人出城，一定是他们的精锐，如果能挫败他们，这座城不攻自破。”众人仍然迟疑，韦叡指着他的符节说：“朝廷授予这个，不是用来装饰的，韦叡的军法，不可违犯。”于是进兵。士兵都殊死作战，魏军果然败逃，于是急攻，一夜之间就攻下了城池。于是进军讨伐合肥。此前，右军司马胡略等人到达合肥，很久未能攻克，韦叡巡视山川，说：“我听说‘汾水可以灌平阳，绛水可以灌安邑’，这里就是这样。”于是筑堰拦截肥水，亲自带头，不久，堰坝建成水通，战舰相继到来。魏军最初分筑东西两座小城夹住合肥，韦叡先攻打这两座城。不久魏军援将杨灵胤率领五万军队突然到来，众人害怕不敌，请求上表增兵。韦叡笑着说：“敌人已经到城下，才去请求援军，临难铸兵器，怎么能来得及？况且我们请求增兵，他们也会征调兵力，就像吴国增加巴丘的兵力，蜀国增加白帝的兵力一样。‘军队取胜在于和睦不在于人多’，这是古人的道理。”于是与魏军交战，打败了他们，军心稍稍安定。
〔16〕初，肥水堰立，使军主王怀静筑城于岸守之，魏攻陷怀静城，千余人皆没。魏人乘胜至叡堤下，其势甚盛，军监潘灵祐劝叡退还巢湖，诸将又请走保三叉。叡怒曰：“宁有此邪！将军死绥，有前无却。”因令取伞扇麾幢，树之堤下，示无动志。叡素羸，每战未尝骑马，以板舆自载，督厉众军。魏兵来凿堤，叡亲与争之，魏军少却，因筑垒于堤以自固。叡起斗舰，高与合肥城等，四面临之。魏人计穷，相与悲哭。叡攻具既成，堰水又满，魏救兵无所用。魏守将杜元伦登城督战，中弩死，城遂溃。俘获万余级，牛马万数，绢满十间屋，悉充军赏。叡每昼接客旅，夜算军书，三更起张灯达曙，抚循其众，常如不及，故投募之士争归之。所至顿舍修立，馆宇藩篱墙壁，皆应准绳。
当初，肥水堰坝筑成，派军主王怀静在岸边筑城守卫，魏军攻陷了怀静城，一千多人全部阵亡。魏军乘胜到达韦叡的堤坝下，声势很大，军监潘灵祐劝韦叡退回巢湖，诸将又请求撤退保卫三叉。韦叡发怒说：“哪有这种事！将军应当战死，只有前进没有后退。”于是命令取来伞扇、旗帜、仪仗，竖立在堤坝下，表示没有动摇的意图。韦叡一向瘦弱，每次作战从不骑马，而是乘坐板舆，督率激励众军。魏兵前来凿堤，韦叡亲自与他们争夺，魏军稍稍后退，于是韦叡在堤上筑垒以巩固自己。韦叡打造战舰，高度与合肥城相等，四面逼近。魏军计穷，相对悲哭。韦叡的攻城器械已经准备好，堰水又满，魏军救兵无法发挥作用。魏军守将杜元伦登城督战，被弩箭射死，于是城被攻破。俘获一万多人级，牛马数以万计，绢帛装满十间屋子，全部充作军赏。韦叡白天接待宾客，夜晚计算军务，三更起床点灯到天亮，安抚慰问部众，常常觉得做得不够，所以投军的人争相归附他。所到之处驻扎营舍，馆舍、篱笆、墙壁，都符合标准。
〔17〕合肥既平，高祖诏众军进次东陵。东陵去魏甓城二十里，将会战，有诏班师。去贼既近，惧为所蹑，叡悉遣辎重居前，身乘小舆殿后，魏人服叡威名，望之不敢逼，全军而还。至是迁豫州于合肥。
合肥平定后，高祖诏令各军进驻东陵。东陵距离魏国的甓城二十里，将要会战，有诏令班师回朝。距离敌人已经很近，害怕被他们追击，韦叡将全部辎重放在前面，自己乘坐小舆殿后，魏人佩服韦叡的威名，望着他不敢逼近，全军得以返回。至此将豫州治所迁到合肥。
〔18〕五年506，魏中山王元英寇北徐州，围刺史昌义之于钟离，众号百万，连城四十余。高祖遣征北将军曹景宗，都督众军二十万以拒之。次邵阳洲，筑垒相守，高祖诏叡率豫州之众会焉。叡自合肥迳道由阴陵大泽行，值涧谷，辄飞桥以济。师人畏魏军盛，多劝叡缓行。叡曰：“钟离今凿穴而处，负户而汲，车驰卒奔，犹恐其后，而况缓乎！魏人已堕吾腹中，卿曹勿忧也。”旬日而至邵阳。初，高祖敕景宗曰：“韦叡，卿之乡望，宜善敬之。”景宗见叡，礼甚谨。高祖闻之，曰：“二将和，师必济矣。”叡于景宗营前二十里，夜掘长堑，树鹿角，截洲为城，比晓而营立。元英大惊，以杖击地曰：“是何神也！”明旦，英自率众来战，叡乘素木舆，执白角如意麾军，一日数合，英甚惮其强。魏军又夜来攻城，飞矢雨集，叡子黯请下城以避箭，叡不许。军中惊，叡于城上厉声呵之，乃定。魏人先于邵阳洲两岸为两桥，树栅数百步，跨淮通道。叡装大舰，使梁郡太守冯道根、庐江太守裴邃、秦郡太守李文钊等为水军。值淮水暴长，叡即遣之，斗舰竞发，皆临敌垒。以小船载草，灌之以膏，从而焚其桥。风怒火盛，烟尘晦冥，敢死之士，拔栅斫桥，水又漂疾，倏忽之间，桥栅尽坏。而道根等皆身自搏战，军人奋勇，呼声动天地，无不一当百，魏人大溃。元英见桥绝，脱身遁去。魏军趋水死者十余万，斩首亦如之。其余释甲稽颡，乞为囚奴，犹数十万。所获军实牛马，不可胜纪。叡遣报昌义之，义之且悲且喜，不暇答语，但叫曰：“更生！更生！”高祖遣中书郎周舍劳于淮上，叡积所获于军门，舍观之，谓叡曰：“君此获复与熊耳山等。”以功增封七百户，进爵为侯，征通直散骑常侍、右卫将军。
天监五年，北魏中山王元英侵犯北徐州，将刺史昌义之包围在钟离，号称百万大军，连营四十多座城。高祖派遣征北将军曹景宗，都督二十万军队抵御。驻扎在邵阳洲，筑垒对峙，高祖诏令韦叡率领豫州军队会合。韦叡从合肥径直取道阴陵大泽行进，遇到涧谷，就架设飞桥通过。部下畏惧魏军强大，多劝韦叡慢行。韦叡说：“钟离现在挖洞穴居住，背着门板打水，我们车马疾驰，士兵奔跑，还怕赶不上，何况慢行呢！魏人已经落入我的腹中，你们不必担忧。”十天到达邵阳洲。当初，高祖告诫曹景宗说：“韦叡，是你们乡里的望族，应当好好敬重他。”曹景宗见到韦叡，礼节非常恭敬。高祖听说后，说：“二将和睦，军队一定能成功。”韦叡在曹景宗营前二十里，连夜挖掘长堑，树立鹿角，截断洲岛筑成城池，到天亮营垒就建成了。元英大惊，用杖击地说：“这是何等神速！”第二天早晨，元英亲自率军来战，韦叡乘坐素木舆，手持白角如意指挥军队，一天交战数次，元英非常害怕他的强大。魏军又夜间来攻城，箭矢如雨，韦叡的儿子韦黯请求下城避箭，韦叡不允许。军中惊扰，韦叡在城上厉声呵斥，才安定下来。魏军先前在邵阳洲两岸建造了两座桥，树立栅栏数百步，跨过淮河形成通道。韦叡装备大船，派梁郡太守冯道根、庐江太守裴邃、秦郡太守李文钊等为水军。正值淮水暴涨，韦叡立即派遣，战舰竞发，都逼近敌垒。用小船装载草，灌上油脂，随后焚烧桥梁。风大火猛，烟尘昏暗，敢死之士拔除栅栏、砍断桥梁，水流又急，转眼之间，桥和栅栏全部毁坏。冯道根等人都亲身搏战，军人奋勇，呼声震天动地，无不以一当百，魏军大败溃散。元英见桥断了，脱身逃跑。魏军跳入水中淹死的十余万，斩首的也差不多。其余放下武器叩头，请求做囚奴的还有数十万。所缴获的军需物资、牛马，不可胜数。韦叡派人报告昌义之，昌义之又悲又喜，来不及回答，只是叫道：“更生！更生！（重生！）”高祖派遣中书郎周舍在淮河上慰劳，韦叡将战利品堆积在军门，周舍观看后，对韦叡说：“您这次缴获的又和熊耳山一样高了。”因功增封七百户，进爵为侯，征召为通直散骑常侍、右卫将军。
〔19〕七年508，迁左卫将军，俄为安西长史、南郡太守，秩中二千石。会司州刺史马仙琕北伐还军，为魏人所蹑，三关扰动，诏叡督众军援焉。叡至安陆，增筑城二丈余，更开大堑，起高楼，众颇讥其示弱。叡曰：“不然，为将当有怯时，不可专勇。”是时元英复追仙琕，将复邵阳之耻，闻叡至，乃退。帝亦诏罢军。明年，迁信武将军、江州刺史。九年510，征员外散骑常侍、右卫将军，累迁左卫将军、太子詹事，寻加通直散骑常侍。十三年514，迁智武将军、丹阳尹，以公事免。顷之，起为中护军。
天监七年，升任左卫将军，不久任安西长史、南郡太守，俸禄中二千石。适逢司州刺史马仙琕北伐回师，被魏军追击，三关骚动，诏令韦叡督率各军救援。韦叡到达安陆，增筑城墙二丈多，又开挖大壕沟，建起高楼，众人颇讥笑他示弱。韦叡说：“不是这样，为将应当有怯懦的时候，不能一味逞勇。”这时元英又追击马仙琕，想要报邵阳之仇，听说韦叡来了，便退兵。皇帝也下诏撤军。第二年，升任信武将军、江州刺史。天监九年，征召为员外散骑常侍、右卫将军，多次升迁至左卫将军、太子詹事，不久加通直散骑常侍。十三年，升任智武将军、丹阳尹，因公事免职。不久，起用为中护军。
〔20〕十四年515，出为平北将军、宁蛮校尉、雍州刺史。初，叡起兵乡中，客阴俊光泣止叡，叡还为州，俊光道候叡，叡笑谓之曰：“若从公言，乞食于路矣。”饷耕牛十头。叡于故旧，无所遗惜，士大夫年七十以上，多与假板县令，乡里甚怀之。十五年516，拜表致仕，优诏不许。十七年518，征散骑常侍、护军将军，寻给鼓吹一部，入直殿省。居朝廷，恂恂未尝忤视，高祖甚礼敬之。性慈爱，抚孤兄子过于己子，历官所得禄赐，皆散之亲故，家无余财。后为护军，居家无事，慕万石、陆贾之为人，因画之于壁以自玩。时虽老，暇日犹课诸儿以学。第三子棱，尤明经史，世称其洽闻，叡每坐棱使说书，其所发擿，棱犹弗之逮也。高祖方锐意释氏，天下咸从风而化；叡自以信受素薄，位居大臣，不欲与俗俯仰，所行略如他日。
天监十四年，出京任平北将军、宁蛮校尉、雍州刺史。当初，韦叡在乡中起兵时，门客阴俊光哭着劝阻韦叡，韦叡后来回到州中，阴俊光在路上等候韦叡，韦叡笑着对他说：“如果听从您的话，我就要在路上要饭了。”送给他耕牛十头。韦叡对于故交旧友，从不吝啬，士大夫中七十岁以上的人，大多给予代理县令的职务，乡里人很怀念他。天监十五年，上表请求退休，皇帝下诏优待不允许。十七年，征召为散骑常侍、护军将军，不久赐给鼓吹一部，入宫值班。在朝廷中，恭顺谨慎，从不违逆地看人，高祖非常礼敬他。他生性慈爱，抚养孤兄的儿子超过自己的儿子，历任官职所得的俸禄赏赐，都分给亲戚故旧，家中没有多余财产。后来担任护军，居家无事，仰慕万石君（石奋）和陆贾的为人，于是将他们画在墙壁上自我欣赏。当时虽然年老，闲暇时还督促儿子们学习。第三子韦棱，尤其精通经史，世人称他学识渊博，韦叡常让韦棱坐着说书，他所发现的疑点，韦棱有时还赶不上。高祖正专心于佛教，天下都随风而化；韦叡自认为信仰向来淡薄，又位居大臣，不想随波逐流，行为大致和以前一样。